Vinprovning i Västerås - Chenin Blanc

Druvsorten chenin blanc som definitivt förtjänar större uppmärksamhet har sitt ursprung i mellersta Loiredalen och nämns i skrifter redan 1496. Druvan är en i naturen spontan korsbefruktning mellan den gröna druvan savagnin och en annan okänd druvsort. Den har troligtvis fått sitt namn efter klostret Montchenin som ligger nära Corméry i Touraine.

Det finns globalt runt 35 000 hektar och det land som har de absolut största arealerna är Sydafrika. År 2024 fanns det 15 913 hektar (18,3% av den totala arealen) och druvan har länge varit en arbetshäst i den sydafrikanska vinnäringen. Den har inte bara använts till vita och mousserande viner utan även till starkvin och landets stora produktion av brandy. De senaste åren har vi sett en stark trend att göra mer och mer ambitiös och högklassig chenin blanc i Sydafrika. Idag finns det många viner som utan problem kan ge de finaste ursprungen i Loire en mycket god match.

Tisdagen den 29 april Kl. 18.30

Stadshusrestaurangen i Västerås

Provningen kommer att ledas av folkofolks egen dryckesexpert Mats Claësson och vi kommer att prova 7 olika viner från Sydafrika och Loire. Evenemanget kostar 650 kr per person och då ingår en utvald varmrätt och vin därtill. Denna afton serveras två av Jimmys berömda matiga smörrebröd. Sotad lax på kavring med grapefruktcaramel, guacamole, och krisp på den ena och den andra kalvfilé på stekt kavring med rödvinsreduktion, brynta kantareller, persilja och grönkål

Vi kommer att prova följande viner:

Nr 6288 Vouvray Domaine Des Lauriers 2023 159,00

Nr 75986 Allesverloren Chenin Blanc 2023 119,00

Nr 20125  Reyneke Organic Chenin Blanc 2024 129,00

Nr 2372 Waterford Estate Pecan Stream Chenin Blanc 2023 149,00

Nr 72521 Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc 2022 189,00

Nr 53803 Château de la Mulonnière L'effet Papillon Savennières 2021 239,00

Nr 4196 Moulin Touchais 2004 399,00

Följande viner kommer att finnas för egen provning:

Nr 2488 Welmoed Chenin Blanc 2024, 1,5 liters box 149,00

Nr 2069 Drostdy-Hof Chenin Blanc 2023, 3 liters box 230,00

Nr 20068 Stellenrust Secrets & Lies 2023 159,00

Välkommen!