Vinmiddag - Mallorca, Hotel Feliz, viner från Son Antem

Vi håller till på mysiga Hotel Feliz som ligger i Palma och stadsdelen El Terreno. Om vädret tillåter sitter vi på deras härliga terrass. Son Antem ligger i den lilla byn Alaró vid foten av Tramuntanabergen, på Mallorca, och startades i januari 2019 av paret Lidby, Johan och Malin. Egendomen blev ekologiskt certifierad under hösten 2022. I juni 2024 fick sex viner med årgång 2022 ta emot utmärkelser från The Decanter World Wine Awards 2024.

Förrätt: Halstrad pilgrimsmussla. Vin: Son Antem Camins Callet 2022

Mellanrätt 1: Misobakad torskrygg. Vin: Son Antem Alba 2022 och Son Antem Malva 2023

Mellanrätt 2: Örtbakat lammracks. Vin: Son Antem Sa Tanca 2022 och Son Antem Fosca 2022

Dessert: Mjuk mandelkaka med pistage-glass. Vin: Son Antem Dolc Malvasia 2021

Det går bra att betala via Swish, banköverföring eller via faktura. Kontakta mig om du vill göra en banköverföring eller om du önskar faktura, det gäller även betalning i Euro. Min epost: pernilla@smallbigwines.com