Söndagsskola - lär dig vinets grunder

Kurs:

Lär dig vinets grunder

5 söndagar sep-okt kl 16-18: ‍

21/9, 28/9, 5/10, 12/10, 19/10

Plats:

Small Big Wines på Bryggavägen 143 Ekerö

Förkunskaper:

Det krävs inga förkunskaper bara ett öppet sinne

Ingår i priset:

Viner, smakhjul, anteckningsbok och penna samt inramat diplom.

Pris: 

2500 kr för 5 tillfällen.

------------------------------------------

Tillfälle 1: Vad är vin? Vinhistoria. Vinodling. Servering. Förvaring. Etc*

Tillfälle 2: Mousserande vin

Tillfälle 3: Vitt vin och orangevin

Tillfälle 4: Rosévin och rött vin

Tillfälle 5: Sött vin

* Tillfälle 1 så provar vi 2 vita viner och 2 röda viner för att förstå grunderna.

-----------------------------------

Vi går igenom:

• Provningsmetodik hur man smakar och beskriver ett vin.
  • Genom att prova vin på ett systematiskt sätt så lär man sig förstå ”sin smak”. När man förstår sin smak dvs vad det är man gillar (och inte gillar), så är det enklare att hitta fler viner man tycker om. Det är också lättare att förstå om man provar flera viner parallellt, därför provar vi alltid flera viner.
• Vi provar viner under handledning, 4 viner per tillfälle
• Vinhistoria, vinodling och miljöfaktorer
• Vinframställning; mousserande, vitt, orange, rosé, rött och sött.
• Vad gör viner lagringsdugliga och hur lagrar man bäst sina viner. 
• Genomgång av de mest odlade internationella druvsorterna och kända vinregioner. Plus några mer regionala druvsorter.
• Grunderna för hur man kombinerar mat och vin och servering.
• EUs vinlag och grundläggande märkning samt hur man tolkar etiketten.

Efter avslutad kurs: Du är inte längre novis gällande vin. Du har grundläggande kunskaper och vet hur man provar vin. Du kan beskriva vin och vet karaktären på viner av de vanligaste internationella druvsorterna. Du känner till några kända vinregioner. Du vet hur man tolkar etiketten. Du vet grunderna för hur man kombinerar mat och vin och om servering.