event-cover-image
Provning i Stockholm - Calvados

Provning i Stockholm - Calvados

Torsdag 2 juni 2022, klockan 18:30

USINE, Södermalmsallén 36, Stockholm

Provning i Stockholm – Calvados

Det är med stor glädje vi kan bjuda in våra medlemmar till en spritprovning med temat Calvados. Den anrika spriten som destilleras av cider får mogna i ekfat för att rundas av och få smak och karaktär från faten.

Normandie i nordvästra Frankrike har ett klimat som lämpar sig bra för äppelodling. Redan kelterna plockade vildäpplen här och romarna hade senare egna äppelodlingar och förde i sin tur kunskapen vidare till de kringliggande klostren.

Calvados delas in i tre distrikt, där Calvados Pays d'Auge anses vara det finaste ursprunget. I detta område grundade Pierre-Auguste Boulard år 1825 sitt destilleri. Hantverket har gått i arv och i dag, fem generationer senare, är företaget fortfarande i familjens ägo. I omgivningen förfogar man över cirka 35000 äppelträd som används till den egna produktionen och man köper även in äpplen för att täcka sitt behov.

Torsdagen den 6 juni 2022 kl. 18.30

USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm. Ingång Fatburen ( ej USINE Bistro som ligger bredvid)

Din guide genom provningen blir folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson.

Vi dukar upp sju utvalda produkter och evenemanget kostar 500 kr per person och då ingår en utvald varmrätt med vin och cider därtill.

Välkommen! 

Följande produkter kommer att serveras under kvällen:


Nr 1848 Boulard Cidre Biologique Brut 54,50

Nr 58 Boulard Grand Solage 335,00

Nr 87761 Boulard Calvados Pays d´Auge VSOP 399,00

Nr 53198 Boulard VSOP Rye Cask 549,00

Nr 53238 Boulard VSOP Bourbon Cask Finish 549,00

Nr 12666 Boulard X.O. Calvados Pays d'Auge 499,00

Nr 86718 Boulard XO Auguste 1699,00

 

Bokningstyp Pris Antal Pris / Antal

500,00 SEK

Fullbokat