Vinprovning i Stockholm - med portugisiska Aveleda
Måndag 18 november 2024, klockan 18:30
USINE, Södermalmsallén 36 , Stockholm
Vinprovning i Stockholm – med portugisiska Aveleda
Aveleda är ett familjeföretag som grundades 1870 och drivs idag av den 5:e generationen Guedes. Man har sin bas i området Vinho Verde men har under åren utvecklat sin verksamhet, och är nu aktiva även i regionerna Douro, Algarve och Barraida. Att ha ett sinne för detaljer och att bedriva tillverkningen på ett hållbart sätt, samt att bevara den biologiska mångfalden är tre viktiga kärnvärden i verksamheten. Det har bland annat visat sig genom att företaget är certifierat enligt ISO 14001, 14040 OCH 50001. Aveleda är den största producenten och exportören av Vinho Verde och finns tillgängligt i mer än 80 olika länder. Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal.
Måndagen den 18 november Kl. 18.30
USINE, Södermalmsallén 36 i Stockholm
Provningen kommer att ledas på engelska av Gustavo Monteiro. Vi kommer att prova 7 olika viner (4 vita och 3 röda) och evenemanget kostar 600 kr per person och då ingår en utvald fiskvarmrätt och vin därtill. Denna afton kommer vi att servera Halstrad röding med Beurre Blanc smaksatt med citron, palsternackschips, smörslungad potatis och forellrom.
Om ni bokar för 3 personer eller mer kommer ni att bli tilldelade ett bord som vi reserverar. När ni bokar för 1–2 personer är det fri sittning. Det går bra att komma tidigare (max 45 minuter tidigare) och markera platser med exempelvis ett klädesplagg.
Vi kommer att prova följande viner:
Nr 2596 Casal Garcia Vinho Verde 77,00
Nr 54793 Aveleda Loureiro 2023 119,00
Nr 73576 Aveleda Alvarinho 2023 119,00
Nr 57147 Aveleda Solos de Xisto Alvarinho 2022 169,00
Nr 70368 Vale D. Maria Vinhas do Sabor 2021 229,00
Välkommen!